15.06.12

Cinzano Cocktail

In den Mischbecher geben wir:

1 dash Orangenbitter und/oder

1 dash Angostura

1 Glas ital. Vermouth

rühren und spritzen das fertige Getränk im Cocktailglas mit Orangenöl ab.

Raymond Cocktail

Heißt der Drink, wenn wir dem gleichen Rezept des Cinzano Cocktail, ohne Angostura arbeiten

1 dash Orangenbitter und/oder

1 Glas ital. Vermouth

1 Bl Orangensaft hinzufügen

rühren und spritzen das fertige Getränk im Cocktailglas mit Orangenöl ab.

In den Mischbecher geben wir:

1 dash Orangenbitter und/oder

1 dash Angostura

1 Glas franz. Vermouth

rühren und spritzen das fertige Getränk im Cocktailglas mit Orangenöl ab.

Waldorf Cocktail

In den Shaker geben wir mit Eis:

1 Stck. Ananas

1 Bl Orangensaft

½ ital. Vermouth

½ franz. Vermouth

und schütteln kurz.

In das Cocktailglas legen wir ein Stück Ananas und seihen die Mischung darüber.

Trocadero Cocktail

Wir verfahren wie bei der Herstellung des Waldorf Cocktails, verwenden aber statt Ananas und Orangensaft je 1 dash Grenadine und Orangenbitter:

In den Shaker geben wir mit Eis:

1 Stck. Grenadine

1 Bl Orangenbitter

½ ital. Vermouth

½ franz. Vermouth

und schütteln kurz.

In das Cocktailglas legen wir ein Stück Ananas und seihen die Mischung darüber.

Victory Cocktail

In den Shaker geben wir mit Eis

½ Bl Grenadine

1/10 Orangensaft

1/10 Zitronensaft

2/5 ital. Vermouth

2/5 franz. Vermouth

schütteln kurz und seihen die Mischung ins Cocktailglas

WELKOMAT

Autor: Elfete Körbper